# Ciapkapusta z boczkiem i kiszoną kapustą

**URL:** <https://pn.social/t/ciapkapusta-z-boczkiem-i-kiszona-kapusta/888>\
**Category:** Kuchnia\
**Created:** [October 28, 2026, 1:18pm UTC](https://pn.social/t/ciapkapusta-z-boczkiem-i-kiszona-kapusta/888 "2026-10-28T13:18:00Z")\
**Posts on this page:** 1\
**Page:** 1

<div class="post-metadata">

**Author:** ![PN](https://pn.social/user_avatar/pn.social/pn/32/55_2.png) [@PN](https://pn.social/u/PN)\
**Post date:** [October 28, 2026, 1:18pm UTC](https://pn.social/t/ciapkapusta-z-boczkiem-i-kiszona-kapusta/888/1 "2026-10-28T13:18:00Z")

</div>

![Grafika publikacji](https://pn.social/uploads/default/original/1X/6fbd7019f4c52cd1cb4acbead65d6a68f5b45a86.jpeg)

Ziemniaki, kiszona kapusta, wędzony boczek i cebula łączą się w sycący dodatek, który szczególnie dobrze pasuje do żeberek.

Ciapkapusta, nazywana też panczkrautem, to proste połączenie tłuczonych ziemniaków z kiszoną kapustą, boczkiem i cebulą. Dobrze pasuje do żeberek, pieczeni i innych mięs z sosem.

Zobacz przygotowanie na kanale Kocham Gotować:

[![](https://pn.social/uploads/default/original/1X/90af947550ab1d9d8f16fa9db18c058c4b045012.jpeg "Ciapkapusta czyli Panczkraut") ](https://www.youtube.com/watch?v=A-KGEKN4gcU)

🥔 Składniki

• 1,5 kg ziemniaków  
• 600 g kiszonej kapusty  
• 0,5 litra wody  
• 1 łyżka kminku  
• 250 g surowego wędzonego boczku  
• 2 duże cebule  
• czarny pieprz do smaku  
• sól do smaku

🍳 Przygotowanie

1. Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie. Po odcedzeniu dokładnie je utłucz.
2. Kiszoną kapustę włóż do garnka, wlej wodę, dodaj kminek i gotuj do miękkości. Następnie ją odcedź i drobno posiekaj.
3. Boczek pokrój w kostkę, przełóż na zimną patelnię i powoli wytapiaj.
4. Cebulę pokrój, dodaj do boczku i smaż, aż się zrumieni.
5. Do boczku z cebulą dodaj posiekaną kapustę. Chwilę razem przesmaż, dopraw pieprzem i w razie potrzeby solą.
6. Zawartość patelni przełóż do utłuczonych ziemniaków i dokładnie wymieszaj.

Źródła: [Kocham Gotować na YouTube](https://www.youtube.com/shorts/A-KGEKN4gcU) oraz [opis filmu na Facebooku](https://www.facebook.com/reel/1094265919907895).

#Przepisy #KuchniaPolska #Ciapkapusta #Panczkraut #KiszonaKapusta #polishnetwork #pnsocial